O que é? Onde Estamos? Cervejas
O que é?

TAPAS EXPERIENCE

Menus de degustação de tapas em restaurantes selecionados.
Porque as pessoas merecem uma experiência premium com degustação de Tapas + Cerveja.

Os restaurantes aderentes idealizaram um Menu Degustação com algumas Tapas que por sua vez vão ter uma harmonização com as cervejas do portfólio Estrella Damm.

A Tapas Experience vai decorrer entre 28 de Outubro e 5 de Dezembro em mais de 40 restaurante pelo país (Norte, Centro, Sul e Açores).

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Cervejas

A marca Damm, possui diferentes gamas de cervejas que foram
adaptadas a um vasto público, onde é dada uma grande importância
à harmonização da cerveja com o prato que se acompanha.

Fique a conhecer algumas dessas cervejas presentes no menus harmonizados
do Estrella Damm Tapas Experience.

ESTRELLA DAMM

Elaborada segundo a receita original de 1876 de August K. Damm, com maltes de variedades puras, provenientes da nossa própria fábrica de maltagem e com um mínimo de 3 semanas de fermentação e armazenamento.

• Malte, arroz e lúpulo

• 100% ingredientes naturais

• 5,4% de álcool

INEDIT DAMM

É uma criação dos mestres cervejeiros da Damm com Ferran Adrià e a equipa de sommeliers de elBulli. É a primeira cerveja pensada para acompanhar a gastronomia atual. Inedit é uma cerveja única feita com trigo, malte de cevada, lúpulo, coentro, alcaçuz e casca de laranja.

• Cerveja de malte e trigo com especiarias

• 4,8% de álcool

MALQUERIDA

A mais recente criação dos irmãos Adrià e dos Mestres Cervejeiros da Damm. Uma cerveja inovadora e surpreendente, muito fácil de beber, feita com milho, flor da Jamaica, lúpulo e trigo, desenvolvida para acompanhar a gastronomia latina. Devido à sua frescura e ao aroma torrado proveniente do malte de cevada e uma tonalidade frutada originária da casca de laranja, combina de forma ideal com pratos extremos, picantes, poderosos e ácidos.

• Cerveja Roja Fresca

• 5% de álcool

BOCK DAMM

Cerveja elaborada desde 1888, seguindo as tradicionais técnicas de fabricação de cerveja usadas pelos cervejeiros de Munique.
100% ingredientes naturais, com a cor intensa proporcionada pela combinação exclusiva de 3 maltes: malte torrado, malte caramelo e malten pilsen.

• Cerveja preta Munique

• 5,9% de álcool

DAURA DAMM

A Cerveja sem glúten mais premiada do mundo.
A Daura sabe à cerveja de todos os dias porque é feita com o mesmo ingrediente principal: malte. Daura tem todo o sabor da “ Cerveja loura de sempre” e menos de 3ppm de glúten, sendo apta para celíacos.

• 5,4% de álcool

FREE DAMM

A Free Damm é fabricada com os mesmos ingredientes que são utilizados para produzir cerveja com álcool. Seguidamente, recorrendo a uma técnica avançada conhecida como "destilação sob vácuo", o álcool é eliminado até ser obtida uma cerveja com 0,0% de teor alcoólico, mantendo todos os componentes aromáticos lhe conferem o seu sabor.

• 0,0% álcool

• Sem glúten